»7 de Castaño« Charakterstark und eigenständig! Die Familie Castaño ist ein ausgemachter Monastrell-Spezialist. Bei allen ihren Weinen spielt diese traditionelle Rebsorte der südostspanischen D.O. Yec ... (vollständiger Text s.u.)
Name | » de Castaño |
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Preis | 21, 90 € |
Inhalt Liter | 0.75 |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Trinkbar bis | 2019 |
Rebsorte(n) | Bobal, Carménère, Malbec, Mencia, Pinot Noir|Spätburgunder, Tannat |
Weinart (Farbe) | Rotwein |
Typische Aromen | Amarenakirsche, Brombeere, Heidelbeere, Lakritz, Minze, Preiselbeeren, Schokolade, Schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche |
»7 de Castaño« Charakterstark und eigenständig! Die Familie Castaño ist ein ausgemachter Monastrell-Spezialist. Bei allen ihren Weinen spielt diese traditionelle Rebsorte der südostspanischen D.O. Yecla eine Rolle ? mit einer Ausnahme: »7 de Castaño«! Hinter diesem Namen verbirgt sich ein fesselnder Rotwein aus 7 Rebsorten, die allesamt in Yecla nicht für den Anbau zugelassen sind. Doch die Familie Castaño hat eine Sondergenehmigung für einen kleinen Experimentalweinberg... Dort erkundet ihr emsiger Önologe Mariano López, welche andere Rebsorte am besten mit dem Platzhirsch Monastrell harmoniert. 7 Kandidaten sind angetreten, doch ein Sieger steht noch nicht fest. So beschließt Mariano López, die wertvollen Trauben der 7 Sorten für einen Wein zu nutzen und bringt 2009 zum ersten Mal den »7 de Castaño« heraus. Der Wein gelingt so gut, dass 2010 gleich der Nachfolger auf die Flasche kommt. Die 7 Rebsorten wurden separat vinifiziert und anschließend als fertige Cuvée 21 Monate lang in Barriques ausgebaut. Im Glas ein dichtes, leuchtendes Kirschrot, nuancenreicher Duft mit Noten von Waldbeeren, Räucherstäbchen, Vanille, dazu ein filigraner mineralischer Hauch. Am Gaumen von kräftiger Statur mit saftig-reifer Frucht, seidiger Textur und gutem, passendem Tanningerüst. Charakterstark und eigenständig. +++Wurde auf der Berliner Wein Trophy 2014 mit SILBER ausgezeichnet.+++