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Adeneuer Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder trocken 2012

Adeneuer Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder trocken 2012

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Zusätzliche Information

NameAdeneuer Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder trocken 2012
Preis22, 70 €
RegionAhr
Alkoholgehaltmittel
Alkoholgehalt13.00 %
Rebsorte(n)Pinot Noir|Spätburgunder
Weinart (Farbe)Rotwein

Vinee Beschreibung und Bewertung

Wenn ein sehr warmes Mikroklima auf den König aller Bodenarten für Ahr-Wein, nämlich Schiefer trifft, dann entsteht ein beeindruckend opulenter, vielschichtiger und zugleich filigraner Wein. Der Adeneuer Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder kommt komplett ohne Barrique aus und strotzt gerade deshalb nur so vor jugendlichem Tatendrang. Dieser in nur sehr geringer Auflage erhältliche Spitzenwein verzichtet auf die Röstaromatik des kleinen Holzfasses und mutiert daher zur 'wild card' unter den Essensbegleitern: Mit seiner cremigen Beerenfrucht und der rauchigen Gesteinsmineralität, der kräftigen, feurigen Art passt er zu zartem, dunklem Wild, zum Sonntagsbraten mit pikanten Saucen und sogar zur scharf angebratenen Gemüsevariation. Die Gärkammer ist übrigens die kleinste Weinbergslage Deutschlands!

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