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African Pride Wines Footprint The Long Walk Shiraz 2013

African Pride Wines Footprint The Long Walk Shiraz 2013

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Zusätzliche Information

NameAfrican Pride Wines Footprint The Long Walk Shiraz 2013
Preis7, 00 €
RegionWestern Cape
Alkoholgehaltschwer
Säuregehalt6, 25 g/Liter
Alkoholgehalt14.00 %
Rebsorte(n)Syrah|Shiraz
Weinart (Farbe)Rotwein
Typische AromenBrombeere, Pfeffer, Pflaume, Veilchen

Vinee Beschreibung und Bewertung

Ein südafrikanischer Shiraz so unverkennbar wie ein Fußabdruck!Im Glas präsentiert sich der African Pride Footprint The Long Walk Shiraz in einem Tiefrot mit schöner, violetter Färbung. In die Nase strömen würzige Aromen diverser Beerenfrüchte und schwarzen Pfeffers. Am Gaumen begeistern Aromen reifer Pflaumen, Schwarzkirschen und eine Spur Rauchigkeit. Sie werden staunen, wie gut dieser Shiraz zu dunklem Fleisch oder Blauschimmelkäse passt. Sein mittlerer bis voller Körper und seine saftigen Tannine machen ihn zudem zum idealen Begleiter für den nächsten Spieleabend. Auch in den kälteren Jahreszeiten vor dem Kamin ist der Footprint The Long Walk Shiraz ein Gaumenschmeichler!Die Trauben werden von 12 Jahre alten Weinbergen handverlesen und danach entkernt und gepresst. Anschließend reifen sie über 9 Tage bei Temperaturen zwischen 28 bis 30°C in rostfreien Stahltanks, wo sie zwischenzeitig umgepumpt werden. Nach der Gärung wurde der Footprint Shiraz von der Maische getrennt und in großen Eichenholzfässern unter leichter Filtration gelagert, wodurch er besonders würzig und elegant wird.2002 als Wein-Division von Afrifresh gegründet, mit Sitz in Constantia (Kapstadt), produziert das Weingut African Pride eine große Auswahl an Weinstilen, die alle nicht nur im Firmennamen den Stolz auf das südafrikanische Erbe in sich tragen. Winemaker Mike Graham wurde bekannt durch immer neue Wein-Kreationen und seine große Erfahrung: 27 Weinernten in Südafrika und 8 in Frankreich.

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