Domaine Huet Le Mont demi sec

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

\'Le Mont is one of the most treasured vineyard properties in the Vouvray appellation for its storied history and timeless wines. Our estate-produced Sec is a precisely crafted biodynamic wine that showcases the expression of the Chenin Blanc varietal in perfect harmony with the Le Mont terroir.\' (Domaine Huet) Farbe: Funkelndes, dichtes Goldgelb. Nase: Der 2006er Vouvray Le Mont Demi Sec offenbart sich mit herben Fruchtnoten, die an Orange, Orangenzeste, Orangenkonfitüre, Limettenschale und Grapefruit erinnern. Untermalt sind die Fruchtaromen von Gewürzen, wie Kardamom, Curry, Safran und getrocknetem Ingwer und einem eindringlichen Duft der an Jod, Meeresbrise und getrocknete Austernschale denken lässt. Gaumen: Dieser würzig, salzige Eindruck vermittelt der 2006er Vouvray Le Mont Demi Sec auch am Gaumen. Die herbe Frucht der Nase und die Gewürznoten befinden sich in einem schönen Wechselspiel mit einer feinen Süße, Salzigkeit und Säure, dadurch kann man ihn wunderschön zu würzigen Gerichten kombinieren. Kurzvita Christina Hilker: Nach ihrer Ausbildung im Hotel Bareiss in Baiersbronn war Christina Hilker Chef-Sommelière im Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant Speisemeisterei. Sie hat 2003 die Trophée Ruinart als beste Sommelière Deutschlands gewonnen und wurde 2005 vom Gault Millau als „Sommelière des Jahres“ ausgezeichnet.