Domaines Lupier »La Dama« (2013)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Als sich Enrique Basarte, der studierte Agraringenieur und Önologe und die studierte Ökonomin Elisa Úcar Anfang 2000 bei Chivite kennenlernten, träumten sie sofort einen gemeinsamen Traum: »Die Rettung der Garnacha«, wie sie es nennen.Die Sorte Garnacha ist in Navarra zuhause. Enrique und Elisa lieben sowohl die Rebsorte als auch ihre Fähigkeit tiefgründige, schillernde Weine hervorzubringen. Der Traum wurde wahr als sie begannen, nach und nach die ältesten Rebstöcke in hohen Lagen zu kaufen, um im fertigen Wein die Vielfalt der Terroirs und der Garnacha-Eigenschaften erlebbar zu machen. Nicht zuletzt vermögen alte Reben am Gaumen Geschichten zu erzählen.Und Domaines Lupier »La Dama« hat tatsächlich das Format, eine der großen Garnacha-Ikonen Spaniens zu werden, weil er trotz einer nicht zu leugnenden Opulenz, mit fein abgestimmter Eleganz überzeugt.Im Glas dunkler Purpur. Der Duft voll, reich, fruchtig, mineralisch, kompakt, würzig und lebhaft, Am Gaumen einfach nur...köstlich. Ein vorzüglicher Tropfen mit samtig-sanftem Tanningewebe im Geschmack, der sich kontinuierlich entwickelt, um dann langsam und formvollendet zum Finale überzugehen.