Dominio do Bibei BM

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dominio do Bibei »BM« Autochthon und ausdrucksstark! Dominio do Bibei ist ein Winzerbetrieb der Avantgarde und widmet seine Kreativität unter anderem der Kultivierung fast vergessener autochthoner Rebsorten, wie z.B. Brancellao, die man in den galizischen D.O.Ps Ribeira Sacra und Rias Baixas findet. Auch in Nordportugal wird die Sorte angebaut, synonyme Namen sind Albarillo, Uva Negra oder Uva Gallega. Früher oft im Cuvées verarbeitet, wird diese Varietät immer öfter auch reinsortig vinifiziert. Im vorliegenden BM 2008 finden wir eine hervorragend strukturierte und sehr ausdruckstarke Cuvée aus viel Brancellao und etwas Mencia, auch diese Rebsorte ist ein Kind der Region. Es zahlt sich aus, dass Laura Lorenzo im Weinkeller ausschließlich Beton- und Holzgefäße verwendet, um so möglichst klar und unverfälscht die regionalen Sortentypizitäten herauszuarbeiten. Es entstand mit dem BM 2008 ein kühler und finessenreicher Wein, dessen einziger Nachteil seine begrenzte Verfügbarkeit ist.