Normalerweise wird der traditionelle Süßwein der Region Alicante aus 100% Monastrell gekeltert. Beim experimentierfreudigen Enrique Mendoza ist daraus natürlich eine verwegene Cuvée geworden. Und das...

Als sich die Spanierin Irene Alemany und der Franzose Laurent Corrio in den 1990er Jahren während ihres Önologie-Studiums kennenlernten, ahnten sie noch nicht, dass sie nur wenige Jahre später einen d...