Manifiesto No. 4 »Isabel« (2010)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Für die Manifiesto-Edition haben sich sechs große spanische Winzer-Persönlichkeiten zusammengetan, um sich einen gemeinsamen Traum zu erfüllen: Einen Wein zu machen, der einzig und alleine ihrem eigenen Geschmack entspricht! Und so präsentieren sie in diesem Jahr erstmalig ihr »Manifiesto«: 6 individuelle Autoren-Weine mit Charakter und Persönlichkeit! Und aufgrund unserer jahrelangen Freundschaft, dürfen wir Ihnen diese vinophilen Unikate exklusiv in Deutschland anbieten! Isabel Galindo Espí zeichnet sich für den önologischen Part der noch recht jungen Kellerei verantwortlich.  Aus den großen Pfunden der mineralischen Bodenbeschaffenheit, die Rebgärten liegen auf ca. 800 Meter Höhe, sind granitreich mit Gneis versetzt, und den sehr alten, über 100-jährigen Garnacha-Reben kreiert sie wunderbar ausdrucksvolle Rotweine. Ökologischer Landbau und behutsame und schonende Weiterverarbeitung sind dabei für die Kellerei Las Moradas de San Martín selbstverständlich. Dieser reinsortige Garnacha reifte über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Glas präsentiert sich der Garnacha in einem leuchtenden Kirschrot. Das Bouquet ist von der Garnacha-typischen Üppigkeit und lockt mit einem herrlichen Duftstrauß: Veilchen, Blaubeeren, Cassis, eine feine Mineralität und Röstnoten von der langen Barriquereife verführen die Nase. Am Gaumen herrlich ausbalanciert, mit dem perfekten Gleichgewicht von satter Frucht und eleganter Reife. Isabel trägt zu recht den Beinamen »Königin der Garnacha«!