Palacios Priorat »Les Terrasses Velles Vinyes«

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Palacios Priorat »Les Terrasses Velles Vinyes« Ein toller Body & Soul-Wein!! Der fünfte Jahrgang des Les Terrasses, der nach seiner beeindruckenden Renovierung auf den Markt kommt. Unseres Erachtens der bisher klassischste aus der neuen Edition, was sicher auch dem Jahrgang 2011 geschuldet ist.br# 85% des Lesegutes stammen aus 50-100 Jahre alten Samsó- und Garnacha-Weingärten in klassischer Terrassenlage. (Daher auch der Name: Les Terrasses!). Der Ertrag wurde auch diesmal rigoros reduziert. Alle Parzellen befinden sich in auserwählten Dorflagen wie Gratallops, Bellmunt, Les Vilelles, El Lloar und Porrera. Dazu kommt das ganze Einmaleins des modernen Weinbaus: Strenge Handselektion der Trauben, langsame, temperaturkontrollierte Fermentation, Ausbau in französischen Barriques, schonende Abfüllung, ein Jahr Reife auf der Flasche...br# Und so präsentiert sich der 2011er Les Terrasses Velles Vinyes als mediterraner Klassewein, der schon mit seiner tief kirschroten Robe und dem opulenten, sehr einprägsamen Bouquet nach reifen Himbeeren, Kirschkompott, Kakao, Zedernholz, Lakritz und schwarzen Pfeffer ungeheuer animierend wirkt. Am Gaumen setzt sich diese Faszination nahtlos fort: Höchst beeindruckende Tannin-Architektur, herrlicher Schmelz, satter Frucht, herbes Süßholz und dezentes Barrique. Auch im Nachhall lässt einen der Wein nicht los.br# Álvaro Palacios zaubert einmal mehr einen Les Terrasses aus dem Hut, der es mit Leichtigkeit schafft, große Seriosität mit einer fast schon schamlosen Sinnlichkeit zu verknüpfen. Ein toller Body & Soul-Wein!!