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Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2010

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2010

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Zusätzliche Information

NamePenfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2010
RegionBarossa Valley
Alkoholgehaltschwer
Säuregehalt6, 25 g/Liter
Alkoholgehalt14.50 %
Rebsorte(n)Syrah|Shiraz
Weinart (Farbe)Rotwein
Typische AromenBrombeere, Pfeffer, Pflaume, Veilchen

Vinee Beschreibung und Bewertung

'Nicht kleckern, sondern klotzen', scheint Motto des Kalimna Shiraz zu sein. Er hat viel Kraft, eine fruchtige Fülle und einen sagenhaften Aromenreichtum von dunklen Beeren. Mit einem Duft, der an Weihnachten erinnert!Im Glas zeigt der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz ein tiefes Ziegelrot. Aus dem Bouquet strömen Noten von reifen, schwarzen Brombeeren, dazu einige marmeladige Noten.Am Gaumen wirkt der Penfolds Shiraz voll und fleischig mit einer enormen Dichte. Süße Beeren, Pflaumenkompott, Schokolade und Mokka, dazu Pfeffer. Das Holz ist dezent und in dem kräftigen Körper gut eingebunden. Das Holz zeigt sich durch Aromen von Zimt und etwas Vanillecreme. Der Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz füllt den gesamten Mund und gibt ein angenehmes Mundgefühl.In seiner Jugend wirkt der Rotwein eigentümlich tapsig, aber mit Luft zeigt er Finesse. Er hat einen langen, süßlichen Abgang. Tannine und Säure sind gut ausbalanciert. Ein Leckerschmeckertröpfchen - Grand Cru auf Australisch!Peter Gago, Chief Winemaker bei Penfolds, sagt über den Wein: 'Ein typischer Bin 28, der sowohl schnell getrunken als auch lang gelagert werden kann. Er muss aber unbedingt dekantiert werden, um die Kräfte zu entfesseln, die hinter der kühlen Fassade lauern.'

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