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Arneis - Eine italienische Rebsorte

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Arneis - Eine italienische Rebsorte

Arneis ist eine weiße Rebsorte aus Italien. Sie wird hauptsächlich im Piemont angebaut und ist bekannt für ihren fruchtigen Geschmack und ihre leichte Säure.

Allgemeines

Die Arneis-Traube ist seit dem 15. Jahrhundert bekannt und wurde früher als Verschnittwein verwendet. In den 1980er Jahren war sie fast ausgestorben, bevor sie durch das Engagement einiger Winzer wiederbelebt wurde.

Geschichte

Die Arneis-Traube stammt aus dem Piemont in Norditalien. Der Name bedeutet auf Italienisch 'kleiner Schelm', was auf die Schwierigkeit hinweist, die Traube anzubauen. Die Traube ist sehr empfindlich gegenüber Krankheiten und benötigt viel Sonne und Wärme.

Produktionsprozess

Die Arneis-Traube wird von Hand geerntet und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann für einige Monate in Eichenfässern gelagert, um ihm mehr Komplexität zu verleihen.

Region

Die Arneis-Traube wird hauptsächlich im Piemont angebaut, insbesondere in den Regionen Roero und Langhe. Die Böden in diesen Regionen sind kalkhaltig und bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Traube.

Charakteristika

Der Arneis-Wein hat eine strohgelbe Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Pfirsich und Aprikose. Er hat auch eine leichte Säure und eine angenehme Bitterkeit im Abgang.

Geschmack

Der Arneis-Wein passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Pasta mit Sahnesauce. Er kann auch als Aperitif getrunken werden.

Winzer

Zu den bekanntesten Winzern, die Arneis produzieren, gehören Bruno Giacosa, Ceretto und Vietti.

Alternative Namen

Die Arneis-Traube wird auch unter den Namen Nebbiolo Bianco und Bianchetta d'Alba angebaut.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Vermentino und Viognier.

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