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Bourboulenc - Eine seltene und vielseitige Rebsorte aus Frankreich

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Bourboulenc - Eine seltene und vielseitige Rebsorte aus Frankreich

Bourboulenc ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Sie ist eine der seltensten Rebsorten der Region und wird oft in Cuvées mit anderen Trauben verwendet. Die Traube ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und kann sowohl als Basis für Weißweine als auch für Roséweine verwendet werden.

Geschichte

Die Geschichte von Bourboulenc reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in der Provence angebaut wurde. Die Traube war lange Zeit eine wichtige Sorte in der Region, wurde aber im Laufe der Zeit von anderen Rebsorten verdrängt. In den letzten Jahren hat Bourboulenc jedoch ein Comeback erlebt und wird von einigen Winzern wieder angebaut.

Herstellungsprozess

Die Traube ist bekannt für ihre hohe Säure und wird oft in Cuvées mit anderen Trauben verwendet, um die Säure auszugleichen. Bourboulenc-Weine haben oft einen hohen Alkoholgehalt und sind bekannt für ihre Komplexität und Mineralität.

Region

Bourboulenc wird hauptsächlich in Südfrankreich angebaut, insbesondere in der Provence und im Languedoc-Roussillon. Die Traube gedeiht am besten in warmen Klimazonen und auf kalkhaltigen Böden.

Eigenschaften

Bourboulenc-Weine sind bekannt für ihre hohe Säure und ihren hohen Alkoholgehalt. Sie haben oft Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Die Traube ist auch bekannt für ihre Mineralität und kann einen salzigen Geschmack aufweisen.

Geschmack

Bourboulenc-Weine haben einen komplexen Geschmack mit einer hohen Säure und einem hohen Alkoholgehalt. Sie haben oft Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern. Der Wein kann auch einen salzigen Geschmack aufweisen.

Winzer

Einige der bekanntesten Winzer, die Bourboulenc anbauen, sind Château de Beaucastel, Domaine de la Janasse und Château Rayas.

Alternative Namen

Bourboulenc ist auch unter den Namen Blanquette, Clairette à Grains Ronds, Clairette de Montpellier, Doillat, Malvoisie du Comtat, Malvoisie Tourteron, Mourterille und Rossan bekannt.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Clairette, Grenache Blanc und Roussanne.

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