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Chambourcin - Eine französische Rebsorte

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Chambourcin - Eine französische Rebsorte

Chambourcin ist eine französische Rotweinrebsorte, die in den 1960er Jahren von Joannes Seyve entwickelt wurde. Sie ist eine Kreuzung aus Seibel 7053 und einer unbekannten Vitis vinifera-Sorte.

Allgemeines

Chambourcin ist eine spätreifende Sorte und benötigt viel Sonne und Wärme. Sie ist resistent gegen Pilzkrankheiten und eignet sich daher gut für den ökologischen Weinbau.

Geschichte

Die Rebsorte wurde erstmals in den 1960er Jahren von Joannes Seyve gezüchtet. Sie ist nach dem Dorf Chambourcy in der Nähe von Paris benannt.

Produktionsprozess

Chambourcin wird hauptsächlich in Frankreich, den USA und Australien angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach der Gärung in Eichenfässern gelagert.

Region

Chambourcin wird hauptsächlich in der Region Loire angebaut. Sie wird auch in anderen Regionen Frankreichs sowie in den USA und Australien angebaut.

Eigenschaften

Chambourcin hat eine dunkle Farbe und ein kräftiges Aroma. Sie hat einen hohen Tanningehalt und einen niedrigen Säuregehalt.

Geschmack

Chambourcin hat einen würzigen Geschmack mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen.

Winzer

Bekannte Winzer, die Chambourcin anbauen, sind Domaine de la Madone in Fleurie, Frankreich und Chateau Morrisette in Virginia, USA.

Alternative Namen

Es gibt keine bekannten alternativen Namen für Chambourcin.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.

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