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Codega - Eine Einführung in die autochthone Rebsorte Portugals

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Codega - Eine Einführung in die Rebsorte

Allgemeines

Codega ist eine autochthone Rebsorte aus Portugal, die hauptsächlich in der Region Douro angebaut wird. Sie ist eine der ältesten Rebsorten Portugals und wird seit Jahrhunderten für die Herstellung von Portwein verwendet.

Geschichte

Die Geschichte von Codega reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als sie erstmals in den Weinbergen des Douro-Tals angebaut wurde. Seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten Portugals entwickelt und wird heute in vielen Teilen des Landes angebaut.

Herstellungsprozess

Codega-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

Region

Codega wird hauptsächlich im Douro-Tal angebaut, einer Region im Norden Portugals, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Die Böden und das Klima dieser Region sind ideal für den Anbau von Codega-Trauben.

Charakteristika

Codega-Weine sind bekannt für ihre Komplexität und ihren reichen Geschmack. Sie haben eine goldene Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Honig.

Geschmack

Codega-Weine haben einen vollen Körper und einen langen Abgang. Sie sind perfekt für den Genuss zu einem besonderen Anlass oder als Begleitung zu einem köstlichen Essen.

Winzer

Es gibt viele Winzer in Portugal, die Codega-Trauben anbauen und Wein herstellen. Einige der bekanntesten Winzer sind Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão und Quinta do Noval.

Alternative Namen

Codega wird auch unter den Namen Códega do Larinho und Códega bekannt.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Rabigato, Viosinho und Gouveio.

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