Handgelesene und vollreife Trauben sind die Basis für diesen eleganten und frischen Pinot Grigio aus dem Hause Puiatti. Er kommt goldgelb ins Glas und beeindruckt mit einer Sensorik von reifen und saf...
Friaul ist als Heimat ebenso delikater wie charakterstarker Weißweine bekannt. Ein exzellentes Beispiel liefert der trocken ausgebaute Pinot Grigio Villa Canlungo IGT von Eugenio Collavini. Auf eine k...
Noch relativ jung ist das Weingut der Familie Sirch im Friaul - ganz im Nordosten Italiens. Erst 2002 füllte man dort die ersten Flaschen ab, die für den Verkauf Außer-Haus gedacht waren. Pierpaolo Si...
Ramato war vor langer Zeit in der Venezianischen Republik ein Synonym für Pinot Grigio. So ist auch der Ramato des altehrwürdigen Weinguts Attems ein reiner Grauburgunder, der durch zehn Stunden Schal...
Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris oder Pinot Grigio, ist eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands. Die Trauben werden hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut und ergeben einen fruchtigen und vollmundigen Wein.
Die Geschichte des Grauburgunders reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als er erstmals in Burgund angebaut wurde. Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich die Rebsorte in ganz Europa und wurde schließlich auch in Deutschland angebaut.
Die Trauben des Grauburgunders werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und anschließend auf der Hefe gelagert, um seine Aromen zu entwickeln.
Grauburgunder wird hauptsächlich in den Regionen Baden, Pfalz und Rheinhessen angebaut. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Löss, Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristischen Aromen verleiht.
Grauburgunder ist ein fruchtiger und vollmundiger Wein mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Er hat eine goldgelbe Farbe und einen angenehm trockenen Abgang.
Der Geschmack des Grauburgunders ist fruchtig und vollmundig mit einer angenehmen Säure. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten.
Zu den bekanntesten Winzern, die Grauburgunder anbauen, gehören das Weingut Knipser in der Pfalz und das Weingut Salwey in Baden.
Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc.