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Muscadelle - Eine französische Rebsorte

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Muscadelle - Eine französische Rebsorte

Die Muscadelle ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Frankreich angebaut wird. Sie ist eine der drei Hauptrebsorten, die zur Herstellung des berühmten Sauternes-Weins verwendet werden.

Allgemeines

Die Muscadelle ist eine sehr alte Rebsorte und wird seit dem 16. Jahrhundert in Frankreich angebaut. Sie ist eine Kreuzung aus der Gouais Blanc und einer unbekannten Rebsorte.

Geschichte

Die Muscadelle wurde erstmals im Bordeaux-Anbaugebiet angebaut und hat sich seitdem auf andere Regionen in Frankreich ausgebreitet. Heute wird sie auch in Australien und Südafrika angebaut.

Produktionsprozess

Die Muscadelle wird hauptsächlich zur Herstellung von Süßweinen verwendet. Die Trauben werden spät geerntet und sind von Edelfäule betroffen. Dadurch entsteht ein hoher Zuckergehalt und ein intensives Aroma.

Regionen

Die Muscadelle wird hauptsächlich im Bordeaux-Anbaugebiet angebaut, insbesondere in den Appellationen Sauternes und Barsac. Sie wird auch in anderen Regionen Frankreichs wie dem Bergerac-Anbaugebiet angebaut.

Eigenschaften

Die Muscadelle-Trauben sind klein und haben eine dünne Haut. Sie haben ein intensives Aroma von Blumen und Früchten wie Pfirsichen und Aprikosen.

Geschmack

Die Weine aus der Muscadelle-Traube sind süß und haben einen hohen Alkoholgehalt. Sie haben ein intensives Aroma von Honig, Aprikosen und Pfirsichen.

Winzer

Viele renommierte Weingüter im Bordeaux-Anbaugebiet produzieren Weine aus der Muscadelle-Traube, darunter Château d'Yquem, Château Climens und Château Suduiraut.

Alternative Namen

Die Muscadelle ist auch unter den Namen Muscadet Blanc, Moscadello und Moscatel bekannt.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind die Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben, die ebenfalls zur Herstellung von Sauternes-Weinen verwendet werden.

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