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Petite Sirah: Eine robuste und vielseitige Rebsorte

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Petite Sirah: Eine robuste und vielseitige Rebsorte

Petite Sirah ist eine dunkle, kräftige Rebsorte, die in Kalifornien und anderen Teilen der Welt angebaut wird. Sie ist auch unter dem Namen Durif bekannt und wird oft mit Syrah verwechselt, obwohl sie eine eigenständige Sorte ist. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, den Produktionsprozess, die Regionen, die Charakteristika, den Geschmack, die Winzer, alternative Namen und ähnliche Rebsorten von Petite Sirah.

Allgemeines

Die Petite Sirah ist eine Kreuzung aus Syrah und Peloursin. Sie wurde erstmals in Frankreich gezüchtet und später nach Kalifornien gebracht. Die Rebsorte ist bekannt für ihre dunkle Farbe und ihre robusten Tannine. Sie wird oft als 'kleiner Bruder' des Syrah bezeichnet, obwohl sie eine eigenständige Sorte ist.

Geschichte

Die Petite Sirah wurde erstmals in den 1860er Jahren von dem französischen Winzer François Durif gezüchtet. Er kreuzte die Sorten Syrah und Peloursin, um eine widerstandsfähigere Rebsorte zu schaffen. Die Rebsorte wurde später nach Durif benannt und wurde in den USA unter dem Namen Petite Sirah bekannt.

Produktionsprozess

Die Petite Sirah wird in der Regel in warmen Klimazonen angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Der Wein wird in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen zu verleihen. Der Produktionsprozess kann je nach Winzer variieren.

Regionen

Die Petite Sirah wird hauptsächlich in Kalifornien angebaut, aber auch in anderen Teilen der Welt wie Australien, Chile und Israel. In Kalifornien wird sie oft als 'Heritage Variety' bezeichnet und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Rotweine.

Charakteristika

Die Petite Sirah ist bekannt für ihre dunkle Farbe und ihre robusten Tannine. Sie hat oft Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürznoten wie Pfeffer und Zimt.

Geschmack

Der Geschmack von Petite Sirah variiert je nach Winzer und Region. In der Regel hat er jedoch einen kräftigen Geschmack mit einer ausgeprägten Tanninstruktur. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie Steak oder Wild.

Winzer

Es gibt viele Winzer, die Petite Sirah anbauen, darunter einige der bekanntesten Weingüter Kaliforniens wie Ridge Vineyards und Turley Wine Cellars.

Alternative Namen

Petite Sirah ist auch unter dem Namen Durif bekannt.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Syrah, Peloursin und Grenache.

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