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Prensal Blanc - Eine einheimische Traube aus Mallorca

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Prensal Blanc - Eine einheimische Traube aus Mallorca

Prensal Blanc ist eine einheimische Traube aus Mallorca und wird oft als die wichtigste weiße Traube der Insel bezeichnet. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, den Produktionsprozess, die Region, die Eigenschaften und den Geschmack von Prensal Blanc.

Die Geschichte von Prensal Blanc

Prensal Blanc ist seit Jahrhunderten auf Mallorca heimisch und wurde von den Einheimischen angebaut. Die Traube wurde erstmals im 16. Jahrhundert schriftlich erwähnt und war zu dieser Zeit eine der wichtigsten Trauben der Insel.

Der Produktionsprozess von Prensal Blanc

Prensal Blanc wird auf Mallorca hauptsächlich für die Herstellung von Weißwein verwendet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Aromen zu verleihen.

Die Region von Prensal Blanc

Prensal Blanc wird hauptsächlich auf Mallorca angebaut, insbesondere in den Gebieten Binissalem und Pla i Llevant. Die Insel hat ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideal für den Anbau von Prensal Blanc ist.

Die Eigenschaften von Prensal Blanc

Prensal Blanc ist eine mittelgroße Traube mit einer dicken Schale. Die Trauben haben eine goldgelbe Farbe und sind sehr aromatisch. Der Wein hat einen mittleren Körper und einen hohen Säuregehalt.

Der Geschmack von Prensal Blanc

Prensal Blanc-Weine haben einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Der Wein hat auch eine leichte Mineralität und einen angenehmen Abgang.

Der Winzer hinter Prensal Blanc

Es gibt viele Winzer auf Mallorca, die Prensal Blanc anbauen und produzieren. Einige der bekanntesten sind Bodegas José L. Ferrer, Bodegas Ribas und Bodegas Macià Batle.

Alternative Namen für Prensal Blanc

Prensal Blanc wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut und produziert, darunter Moll, Moll Blanco und Premsal.

Ähnliche Traubensorten wie Prensal Blanc

Einige ähnliche Traubensorten wie Prensal Blanc sind Macabeo, Parellada und Xarel-lo, die alle in der Herstellung von Cava verwendet werden.

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