Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
93/100 Wine Enthusiast
"Unser „Sporty-Show-Girl“. Die betörend mineralische, fruchtig, kühle Dame aus dem Rheingauer Westend tanzt schon einige Jahre leichtfüßig über die internationale Rie...
4/5 Gläser in WEIN.PUR Guide 2019/20
93-95/100 Falstaff
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Fruchtnuancen, ein Hauch von Ringlotten, zarte Pfirsichfrucht, mineralisch...
In der Nase Gewürze, Kamille, Kräuter, Limette, Orange, Pfirsich, Zitrus, am Gaumen voller Energie und Spannung. Er baut im Kern eine immense Konzentration auf, die leichtfüßig daherkommt aber mineral...
Der Sekt wird nach traditioneller Methode hergestellt, handgerüttelt und lagerte 5 Jahre auf der Vollhefe. Der Sekt wird ohne Dosage abgefüllt. Durch den Schmelz des langen Hefelagers bleibt das Gesch...
93/100 vinous.com
Ripe white peach is wreathed in the nose with musky narcissus and bittersweet gentian. Bright, tangy fruit and intriguing inner-mouth perfume follow on a silken palate....
Der Heimbourg liegt an der Westseite der kalkhaltigen Hügel des Dorfes Turckheim. Der Grand Cru Heimbourg ist eine junge Lage, die aus kalkhaltigen Konglomeraten aus der Olizozän-Zeit besteht. Der...
98/100 JS
"Welcome to the tropical fruit store! So seductive, but not a jot massive and not a gram of excess fat on its rather full body. In fact, it’s very straight, in spite of a wav...
92/100 PP
"Brilliant, precise and elegant on the nose is the 2013 Kanzemer Altenberg GG, displaying very delicate slate and herbal aromas intertwining with ripe pineapple and white fle...
93/100 PP
"Molitor’s “three star” 2006 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese loads the nose and palate with honey, malt, vanilla, caramel, peach, and nut paste. Suble salt, peach kernel...
93/100 PP
"The 2018 Rüdesheimer Berg Rottland Riesling is deep and quiet on the rich and slightly oaky, elegant and noble, flinty nose. Full-bodied, lush and elegant, with fine tannin...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.