Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Parzellen, in denen Schiefer und auch etwas Quarzit vorkommt. Die Weinberge sind bei einer Hangneigung von bis zu 40 % nach süd- bis südwest ausgerichtet, soda...
95/100 PP
"The 2017 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese is reductive but noble and very fine on the perfectly ripe, slatey and typical Juffer Sonnenuhr nose. Salty-piquant an...
5/5 Gläser in WEIN.PUR Guide 2019/20
95-97/100 Falstaff
"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Ein Hauch von Blütenhonig und Pfirsich, kandierte Orangenzesten, einladendes Bukett...
96-98/100 PP
"The 2019 Frühlingsplätzchen GG opens with an excitingly pure, precise and mineral bouquet of ripe and refined Riesling aromas, wet red slate and attractive reductive notes....
95/100 PP
"The 2018 Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling GG is clear and crunchy on the nose, very pure and stony and with bright rather than yellow fruit aromas. Concentrated yet fres...
96/100 PP
"Dönnhoff's 2021 Felsenberg GG is pure, bright and flinty on the deep, intense and iodine nose that also reveals phenolic complexity. Full-bodied but refined and elegant on t...
93+/100 PP
"The 2020 Hipping GG opens pretty ambitious on the densely aromatic nose, where fruit intensity and a reductive yeasty tone is triumphant. Supple and silky on the palate, th...
95/100 JS
"A touch of funk (reduction) at first, but it quickly blows off to reveal aromas of dripping leaves and flowers after a storm. A very elegant wine that has a serious structur...
95/100 PP
"The Haart 2008 Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese smells gorgeously of cassis, yellow plum preserves, grapefruit, and cooling, high-toned distilled herbal essences. In the...
94-96/100 Falstaff
"Mittleres Grüngelb. In der Nase einiadende gelbe Frucht nach Pfirsich und Ringlotten, mit einer rauchigen Würze unterlegt, feiner Blütenhonigtouch, zart nach Orange...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.