Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Der 2004er Hattenheim Engelmannsberg Eiswein präsentiert sich in einer satten, klaren, goldgelben Farbe. In der Nase betören neben kandierten Früchten und Rosinen ebenfalls feine Nuancen von Orangenze...
Stahlig, mineralisch, engmaschig. Offeriert Zitrus- und Steinobstnoten in der Nase, ergänzt um eine helle Würze. Am Gaumen kommen Tonic und Wiesenkräuter hinzu. Wirkt zurückhaltender aber auch straffe...
97+/100 WT
"Geradezu spektakulär 2021 dieses Kirchspiel GG von Keller, das im Glas geradezu furios mit traumhafter Nase startete. Sehr pikant mit dezenter Extraktsüße und feiner Würze,...
"Wenn ich nur einen einzigen Wein zeigen dürfte um zu beweisen, wie großartig trockener deutscher Riesling mit seiner einzigartigen Finesse und großen Mineralität schmecken kann, würde ich einen Kelle...
96/100 PP
"The 2016 Morstein Riesling GG is ripe, intense and elegant on the nose, highly complex but also sensual and beautifully balanced. Full-bodied, silky and aromatic on the palate, t...
95+/100 PP
"The 2013 Forster Kirchenstück Riesling Trocken GC is outstandingly deep, intense and flinty on the nose, and offers white rather than yellow-fleshed, really concentrated fruits at...
96/100 Vinum
Das Kirchenstück – der „Montrachet der Pfalz"
"Die Bedeutung des Kirchenstück-Weinbergs für den Weinbau in der Pfalz kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden....
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Der 2018er Rüdesheim Berg Rottland GG Riesling trocken erscheint optisch in einem satten Goldgelb im Glas. In der Nase dominieren zunächst kräutrige, vegetabile Noten mit Betonung auf Kamillenblüte un...
Honigmelone, Quitte, reifer Ananas...
Riesling - Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands
Die Riesling-Traube ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Rebsorten Deutschlands. Sie wird aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Geschmacks weltweit geschätzt.
Allgemeines
Die Riesling-Traube ist eine weiße Traube, die in Deutschland heimisch ist. Sie wird seit dem 15. Jahrhundert angebaut und ist heute eine der wichtigsten Rebsorten des Landes. Die Traube ist sehr anspruchsvoll und benötigt ein kühles Klima sowie einen steinigen Boden, um optimal zu gedeihen.
Geschichte
Die Riesling-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Bereits im 15. Jahrhundert wurde sie erstmals erwähnt und seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt. Die Traube wurde auch in anderen Ländern wie Frankreich und Österreich angebaut, aber es ist Deutschland, wo sie am meisten geschätzt wird.
Produktionsprozess
Die Riesling-Traube wird von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Saft wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert. Der Wein wird dann für mehrere Monate gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.
Region
Die Riesling-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Mosel, Rheingau und Pfalz angebaut. Diese Regionen bieten das ideale Klima und den Boden für den Anbau dieser anspruchsvollen Traube.
Charakteristische Merkmale
Die Riesling-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren einzigartigen Geschmack aus. Der Wein hat oft Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen. Er kann trocken oder süß sein und hat oft einen hohen Alkoholgehalt.
Geschmack
Der Geschmack von Riesling-Wein variiert je nach Anbaugebiet und Produktionsprozess. In der Regel hat er jedoch eine hohe Säure und einen einzigartigen Geschmack von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Aprikosen.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die sich auf die Produktion von Riesling-Wein spezialisiert haben. Einige der bekanntesten Winzer sind Markus Molitor, Egon Müller und Joh. Jos. Prüm.
Alternative Namen
Die Riesling-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Weißer Riesling, Rheinriesling und Johannisberg.
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Riesling-Traube, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris.