Sangiovese - Eine italienische Rebsorte
Ziemlich intensives Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen, kombiniert mit Rosmarin und Salbei. Ein Hauch von Weihrauch (die Pflanze, nicht das Aroma, das sich durch das Verbrennen der Körner verbreitet...
Der Chianti Superiore Podere Ema wird auf der Grundlage von Sangiovese, Colorino und anderen autochthonen Rebsorten hergestellt, die je nach Jahrgang in unterschiedlichen Anteilen verwendet werden. Ei...
Ein junger Chianti mit einer schönen Nase, sauber, balsamisch, mit blumigen und fruchtigen Noten. Im Mund vermischt sich die Lakritze mit den intensiven Noten von Kirsche und Himbeere, die in einem an...
Der Rosso Ema wird auf der Basis von Sangiovese und einheimischen Rebsorten hergestellt, deren Anteil je nach Jahrgang variiert. Ein junger, leicht zu trinkender Wein, der hervorragend zu den traditio...
Es ist ein undurchdringliches Rubinrot, das sich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Glases verteilt. In der Nase überwiegen reife Himbeer- und Heidelbeerfrüchte, nach einigen Augenblicken wei...
Für das Auge hat er eine leuchtend rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. Die Geruchsnoten offenbaren ein frisches, fruchtiges, sehr intensives und ausdrucksstarkes Bouquet. Noten von reif...
Aus dem Chianti Classico, dem hügeligen, grünen Gebiet im Herzen der Toskana, kommen die eleganten und komplexen Weine der Region. Der San Leonino duftet ganz typisch nach saftigen Sauerkirschen, Veil...
Rotwein - Italien - Toskana - Toskana IGT - 14,5 % vol...
Der Südosten des Chianti-Gebietes ist eine der bekanntesten Regionen der DOCG: Colli Senesi. Die Lornano Riserva ist ein kraftvoller, würziger Vertreter mit fruchtigen Aromen im Duft wie Preiselbeere,...
er wird mit Respekt vor den einheimischen Trauben gewonnen und wird wegen seiner Fülle und Einfachheit im Geschmack geschätzt: am Gaumen ist er mäßig tanninhaltig und bringt Noten von nicht überreifen...
Sangiovese - Eine italienische Rebsorte
Sangiovese ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Sie wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und wird für eine Vielzahl von Weinen verwendet, von einfachen Tischweinen bis hin zu hochwertigen Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Geschichte
Die Geschichte von Sangiovese reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Die Rebsorte wurde erstmals in der Toskana dokumentiert und hat sich seitdem zu einer der wichtigsten Rebsorten Italiens entwickelt. Der Name Sangiovese leitet sich vom lateinischen Ausdruck Sanguis Jovis ab, was so viel bedeutet wie 'Blut des Jupiter'.
Produktionsprozess
Die Sangiovese-Trauben werden normalerweise im Oktober geerntet. Der Produktionsprozess variiert je nach Weinart und kann von einer traditionellen Maischegärung bis hin zu modernen Techniken wie der Kaltmazeration reichen. Die meisten Sangiovese-Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, um ihnen zusätzliche Aromen und Tannine zu verleihen.
Region
Sangiovese wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, aber auch in anderen Regionen wie Umbrien und Emilia-Romagna. Die Toskana ist bekannt für ihre hochwertigen Sangiovese-Weine wie Brunello di Montalcino und Chianti Classico.
Eigenschaften
Sangiovese-Trauben haben eine dicke Schale und sind daher reich an Tanninen. Die Weine haben oft einen hohen Säuregehalt und sind bekannt für ihre Aromen von Kirschen, Beeren und Gewürzen.
Geschmack
Der Geschmack von Sangiovese-Weinen variiert je nach Weinart und Herkunft. Einige Weine haben einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Kirschen und Beeren, während andere Weine würziger sind mit Noten von Tabak und Leder.
Winzer
Es gibt viele Winzer in Italien, die Sangiovese anbauen und produzieren. Einige der bekanntesten sind Antinori, Banfi und Frescobaldi.
Alternative Namen
Sangiovese wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, je nach Region und Weinart. Einige der gebräuchlichsten Alternativnamen sind Brunello (für Brunello di Montalcino), Morellino (für Morellino di Scansano) und Prugnolo Gentile (für Vino Nobile di Montepulciano).
Ähnliche Rebsorten
Es gibt viele Rebsorten, die ähnlich wie Sangiovese sind oder mit ihr gekreuzt wurden. Einige der bekanntesten sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.