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Torrontes - Eine einzigartige Rebsorte aus Argentinien

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Torrontes - Eine einzigartige Rebsorte aus Argentinien

Die Torrontes-Traube ist eine einzigartige Rebsorte aus Argentinien und wird oft als die Nationaltraube des Landes bezeichnet. Sie ist bekannt für ihren intensiven Duft und Geschmack und wird hauptsächlich in den Regionen Salta und La Rioja angebaut.

Allgemeines

Die Torrontes-Traube ist eine weiße Traube und gehört zur Familie der Muskateller-Trauben. Es gibt drei Haupttypen von Torrontes: Torrontes Riojano, Torrontes Sanjuanino und Torrontes Mendocino. Der Torrontes Riojano ist der am häufigsten angebaute Typ.

Geschichte

Die Geschichte der Torrontes-Traube reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als spanische Missionare sie nach Argentinien brachten. Die Traube wurde schnell populär und wurde in den folgenden Jahrhunderten in ganz Argentinien angebaut.

Produktionsprozess

Die Torrontes-Traube wird hauptsächlich in den Regionen Salta und La Rioja angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird normalerweise jung getrunken und hat einen Alkoholgehalt von etwa 13%.

Region

Die Regionen Salta und La Rioja sind bekannt für ihre hohen Höhenlagen und ihr trockenes Klima, was ideale Bedingungen für den Anbau der Torrontes-Traube schafft.

Eigenschaften

Die Torrontes-Traube hat eine goldgelbe Farbe und einen intensiven Duft nach Blumen und Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Der Wein hat einen frischen Geschmack mit einer leichten Säure.

Geschmack

Der Torrontes-Wein hat einen einzigartigen Geschmack, der oft als blumig und fruchtig beschrieben wird. Er passt gut zu Fischgerichten, Salaten und asiatischen Gerichten.

Winzer

Zu den bekanntesten Winzern, die Torrontes-Wein herstellen, gehören Bodega Colomé, El Esteco und Amalaya.

Alternative Namen

Die Torrontes-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen angebaut, darunter Torrontés Mendocino, Torrontés Sanjuanino, Uva Emparrada und Muscatel de Alexandria.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten zur Torrontes-Traube sind der Muscat Blanc à Petits Grains und der Gewürztraminer.

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