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Vernaccia - Eine einzigartige Rebsorte aus Italien

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Gerd Keller Trollinger "V trocken (2020)
Land:
Deutschland
Rebsorte:
Verncaccia
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kostenlos ab 12 Flaschen
Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Titolato Strozzi' (2015)
Land:
Italien
Rebsorte:
Verncaccia
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K. Martini & Sohn Vernatsch Kellermeistertrunk Alto Adige DOC trocken (2022)
Land:
Italien
Rebsorte:
Verncaccia
K. Martini & Sohn Vernatsch Pure Origin Alto Adige DOC trocken (2021)
Land:
Italien
Rebsorte:
Verncaccia
Merus Vernatsch, Südtirol DOC, Trentino, , Rotwein (2022)
Land:
Italien
Rebsorte:
Verncaccia
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Vernaccia - Eine einzigartige Rebsorte aus Italien

Die Vernaccia-Traube ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten Italiens. Sie wird hauptsächlich in der Toskana angebaut und ist für ihre einzigartigen Eigenschaften und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt.

Geschichte

Die Geschichte der Vernaccia-Traube reicht bis ins Mittelalter zurück. Schon damals wurde sie in der Toskana angebaut und war bei den Adligen sehr beliebt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Vernaccia-Traube zu einer der wichtigsten Rebsorten Italiens entwickelt.

Produktionsprozess

Die Vernaccia-Traube wird in der Regel von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren und ausgebaut. Der Produktionsprozess ist sehr aufwendig und erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl.

Region

Die Vernaccia-Traube wird hauptsächlich in der Toskana angebaut, insbesondere in den Gebieten um San Gimignano und Siena. Die Böden in dieser Region sind sehr kalkhaltig und bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte.

Eigenschaften

Die Vernaccia-Traube zeichnet sich durch ihre hohe Säure und ihren kräftigen Körper aus. Die Weine sind in der Regel trocken und haben einen hohen Alkoholgehalt. Sie eignen sich hervorragend zum Essen und passen besonders gut zu Fischgerichten.

Geschmack

Der Geschmack von Vernaccia-Weinen ist sehr komplex und vielschichtig. Sie haben Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Mandeln. Im Abgang sind sie oft mineralisch und haben eine angenehme Bitterkeit.

Winzer

Es gibt viele renommierte Winzer, die Vernaccia-Weine produzieren. Zu den bekanntesten gehören Antinori, Castello di Volpaia und Fattoria di Felsina.

Alternative Namen

Die Vernaccia-Traube wird auch unter anderen Namen angebaut, wie zum Beispiel Vernaccia di San Gimignano oder Vernaccia di Oristano.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Vermentino, Trebbiano und Malvasia.