Battenfeld-Spanier SPÄTBURGUNDER - VDP.Gutswein trocken (2021)
Füllmenge 0.75 LDas südliche Wonnegau ist seit dem Mittelalter dafür bekannt, dass Rebsorten, für die es anderen Orten zu kalt war hier stets volle Reife erreichten. Der Spätburgunder gehört seit jeher dazu und i ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Battenfeld-Spanier SPÄTBURGUNDER - VDP.Gutswein trocken |
|---|---|
| Land | deutschland |
| Preis | 18, 50 € |
| Weingut | Battenfeld-Spanier |
| Jahrgang | 2021 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Deutschland |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Hersteller | Weingut Spanier-Gillot GbR, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Deutschland |
| Alkoholgehalt | 12.50 % |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir|Spätburgunder |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Das südliche Wonnegau ist seit dem Mittelalter dafür bekannt, dass Rebsorten, für die es anderen Orten zu kalt war hier stets volle Reife erreichten. Der Spätburgunder gehört seit jeher dazu und ist dementsprechend lange hier beheimatet. Während die Tage im Wonnegau sehr heiss werden können, fallen die Temperaturamplituden dank der kühlen Nächten größer aus als in anderen Gemarkungen. Reif aber niemals überreif gelesen, bauen wir unseren Spätburgunder Gutswein in Barriques und französichen Tonneaux aus. So gewöhnen wir den Wein an Sauerstoff und ergänzen die filigrane Frucht des Spätburgunders mit erdiger Würzigkeit um eine weitere aromatische Facette.Mit kräftigem Rubinrot leuchtet er im Glas und duftet nach roten Beerenfrüchten und vollreifen Kirschen. Untermalt von feinen Kräuternoten ist er im Antrunk saftig frisch mit feiner Würze und poliertem Gerbstoff, der ihn perfekt konturiert.