Bollinger R.D. (2002)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der R.D. (récemment dégorgé = vor kurzem degorgiert) ist einzigartig in seiner Produktionsmethode und in seinem Stil.
Kein anderer Wein aus der Champagne kann sich gegenwärtig mit ihm vergleichen.
Der R.D. ist eine La Grande Année, die in den Kellern sehr lange, sprich zwischen acht und zwanzig, manchmal auch mehr Jahren gereift ist.
Durch diese langsame Reifung werden die subtilen Eigenschaften und die aromatische Vielfalt des Weins verstärkt.
Ein unverwechselbarer Stil entwickelt sich, der von Kennern großer Weine sehr geschätzt wird.
Der R.D. ist ein kürzlich degorgierter Wein, der trotz seines hohen Weinalters eine einzigartige Frische und Lebhaftigkeit aufweist und bei dem sich die Aromen vollkommen entfalten können.
Dem Kenner zur Information wird das Degorgierdatum auf der Rückseite des Etiketts angegeben, das ist keinesfalls eine Information, die zum raschen Verbrauch des R.D. anleitet, denn der R.D. weist ein beachtliches Reifepotential auf, und zwar sowohl vor wie vor als auch nach dem Degorgieren.