Chandon de Briailles Corton Blanc Grand Cru (1998)
Füllmenge 0.75 LDer Chardonnay stammt zu 80 % aus der Grand-Cru-Lage Corton-Bressandes, zu 15 % aus Corton Les Chaumes und zu 5 % aus Corton Les Renardes. Somit kommt dieser Chardonnay aus Lagen, die eigentlich dem P ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Chandon de Briailles Corton Blanc Grand Cru |
|---|---|
| Preis | 98, 00 € |
| Jahrgang | 1998 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Bewertung Punkte | 93 |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 13.50 % |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Der Chardonnay stammt zu 80 % aus der Grand-Cru-Lage Corton-Bressandes, zu 15 % aus Corton Les Chaumes und zu 5 % aus Corton Les Renardes. Somit kommt dieser Chardonnay aus Lagen, die eigentlich dem Pinot noir vorbehalten wären. Diese Lagen sind geprägt von Bajocium- und Oxford-Kalk mit Kieseln, Ton und einem hohen Eisenanteil. Bei diesem Corton blanc erfolgte eine Ganztraubenpressung in überwiegend neutralen mehrjährigen Barriques. Der Wein wurde spontan vergoren, blieb dort ohne Batonnage für 14 Monate auf der Vollhefe und wurde mit minimalem Schwefel aus dem Fass gefüllt.