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Dominio do Bibei Lalama

Dominio do Bibei Lalama

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Zusätzliche Information

NameDominio do Bibei Lalama
Preis-1, 00 €
Inhalt Liter0.75
GeschmacksrichtungTrocken
Trinkbar bis2018
Rebsorte(n)Alicante, Mencia
Weinart (Farbe)Rotwein

Vinee Beschreibung und Bewertung

Dominio do Bibei »Lalama« Ein Schatz der Ribeira Sacra! Dominio do Bibei gehört zu jenen strahlenden neuen Sternen der Iberischen Halbinsel, die eindrucksvoll beweisen, wie genial man uralte Tradition wiedererwecken kann und gleichwohl alle Regeln der modernen Weinbaus einhält.Schon die Tatsache, dass man hier antike Terrassenlagen restauriert hat, ist bemerkenswert. Auch der strikte Einsatz autochthoner Rebsorten und der biodynamische Anbau weisen den Weg in die Zukunft des Weinbaus. Dass dann mit René Barbier Jr. und Sara Pérez zwei der besten Önologen der neuen Generation für das Projekt gewonnen werden konnten, ist bei diesem Konzept nur konsequent.Und so sind charakterstarke Weine entstanden, die sowohl ihr einzigartiges Terroir als auch ihre unikale Rebsorten großartig interpretieren. Wahre Schätze, wie sie nur die D.O. Ribeira Sacra hervorbringen kann.Der 2008er La Lama ist besonders gut gelungen, hier haben Sara und René einen herrlich weichen, duftigen Mencía erzeugt, der gleichwohl den klassischen Typ ohne anbiedernde Modernismen verkörpert. Der Wein duftet sehr fein nach Erdbeeren und Kirschen und zeigt zudem die typische Mencía-Würze. Der Geschmack mit dem dezenten, animierenden Frischenerv und den sehr ausgewogenen Tanninen wirkt schlüssig, elegant und intensiv.Ein Vorzeige-Mencía, der nicht ganz zufällig ständig mit guten Kritikernoten bedacht wird.

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