Eine unglaubliche Köstlichkeit, hergestellt aus sehr reifen Pedro Ximénez Tauben und ein kleines Heiligtum der Familie. Denn die erste Solera stammt aus dem Gründungsjahr der Kellerei. Und damit verst ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Emilio Hidalgo Pedro Ximénez 1861 »Santa Ana« |
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Preis | 339, 90 € |
Inhalt Liter | 0.75 |
Geschmacksrichtung | Sehr süß |
Bewertung Punkte | 98 |
Alkoholgehalt | schwer |
Alkoholgehalt | 15.00 % |
Eine unglaubliche Köstlichkeit, hergestellt aus sehr reifen Pedro Ximénez Tauben und ein kleines Heiligtum der Familie. Denn die erste Solera stammt aus dem Gründungsjahr der Kellerei. Und damit versteht es sich von selbst, dass dieser Sherry nur in sehr, sehr kleiner Menge prodzziert wird.Im Glas zeigt er ein edles und dunkles Mahagoni und verströmt einen sagenhaften Aromafächer. Sonnenverwöhnte Trockenfrüchte und feine Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen eine wahre Offenbarung und Süßigkeit, aber dennoch mit sehr subtiler Frische und unglaublich langem Finale.