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Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

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29,90 €  

Zusätzliche Information

NameHacienda Monasterio
Preis29, 90 €
Trinkbar bis2020
Alkoholgehaltschwer
Alkoholgehalt15.00 %
Rebsorte(n)Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Weinart (Farbe)Rotwein
Typische AromenGewürze, Heidelbeere, Kaffee, Kirsche, Lakritz, Maulbeere, Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Tabak, Vanille, Waldbeere

Vinee Beschreibung und Bewertung

Hacienda Monasterio Ribera mal von seiner kräftigen Seite Viele günstige Faktoren mussten hier zusammen kommen, um dem Hacienda Monasterio zu seiner Kraft und seinem Ausdruck zu verhelfen: ein exzellenter Jahrgang, Rebstöcke mit geringen Erträgen, der hohe Anteil an Kalkstein im Boden, selektiertes Traubenmaterial und das önologische Ausnahmetalent Peter Sissek - gemeinsam haben diese Komponenten einen Wein entstehen lassen, der im Keller keines Weinenthusiasten fehlen sollte.br# Tiefviolett, vollkommen undurchdringlich für das Auge deutet er im Glas seine Kraft und Opulenz an. Im Boquet finden sich dunkle Beeren sowie dezente Gewürz- und Holznoten, die den Hacienda Monasterio als typischen Ribera ausweisen. Im Mund ist er außerdentlich stoffig und dicht, die dezente Zurückhaltung, für die die Weine aus der D.O. Ribera del Duero auch bekannt sind, lässt sich hier jedoch nicht erkennen. Kraftvoll und selbstbewusst präsentiert er sich - trotz seiner relativen Jugend - als Wein mit beeindruckender Tiefe und Reife.br# Die Handschrift des Ausnahme-Weinemachers Peter Sissek ist natürlich auch im Hacienda Monasterio zu finden - ohne dabei jedoch dessen Eigenständigkeit zu verleugnen. Und genau hier liegt das außergewöhnliche Talent des Dänen: er ist als flying winemaker an verschiedenen Projekten als Kellermeister oder Berater beteiligt, stellt dabei jedoch stets die Typizität der lokalen Gegebenheiten in den Mittelpunkt seiner Arbeit.

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