Gonzalo Ortiz Valiente - der Önologe bei Valdemar - hat ein sehr erfreuliches Steckenpferd: Alte Rebsorten vor dem Aussterben zu Bewahren. Und dies tut er mit einer Leidenschaft, für die man ihm allei ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Inspiración Valdemar »Colección Varietales« |
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Preis | 39, 90 € |
Jahrgang | 2008 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Spanien |
Region | Rioja |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | 92 |
Alkoholgehalt | schwer |
Alkoholgehalt | 14.00 % |
Rebsorte(n) | Maturana Tinta, Tempranillo |
Weinart (Farbe) | Rotwein |
Typische Aromen | gewürze, Heidelbeere, pflaume, tabak, vanille, Waldbeere |
Gonzalo Ortiz Valiente - der Önologe bei Valdemar - hat ein sehr erfreuliches Steckenpferd: Alte Rebsorten vor dem Aussterben zu Bewahren. Und dies tut er mit einer Leidenschaft, für die man ihm allein schon ein Denkmal setzen müsste. Dass er es aber dann auch noch fertig bringt, aus diesen Rebsorten exzellente Weine zu vinifizieren, das nötigt gehörigen Respekt ab.Sein neuestes Baby ist ein Wein aus 100% Maturana - eine Rebsorte, die so selten wie kapriziös - fast von der Bildfläche verschwunden wäre. Gut, dass Gonzalo diesen Schatz geborgen hat, denn der Wein, den er daraus gemacht hat, ist schlicht Weltklasse.Präsentiert sich in einer spektakulären, dunkelroten, blickdichten Robe. Das Bouquet zeigt eine Intensität, die ihres Gleichen sucht und virtuos zwischen opulenter Frucht (Süßkirsche, Blauberre, Schwarze Johannisbeere) und kräftigen Röstaromen (Toast, Espresso, Kakao) pendelt. Am Gaumen mit Power und dichten Tanninen, dabei vom Eichenholz geprägt, ohne eine feingeschliffene Eleganz vermissen zu lassen. Wunderbar schmelzig und enorm lang der Nachhall.Wichtig zu wissen: Der Wein ist extrem limitiert!