"Tannenberg - stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität." ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc |
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Preis | 18, 50 € |
Jahrgang | 2011 |
Bio | Bio |
Inhalt Liter | 0.75 |
Bewertung Punkte | 93 |
Alkoholgehalt | mittel |
Alkoholgehalt | 13.00 % |
Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
Weinart (Farbe) | Weißwein |
Typische Aromen | Maulbeere, Schwarze Johannisbeere |
'Tannenberg - stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität.'
(Weingut Manincor)
'Helles, funkelndes Goldgelb. Der 2011er Sauvignon Blanc Tannenberg duftet intensiv nach reifen, exotischen Früchten, wie Mango, Passionsfrucht, Litschi und Stachelbeere. Begleitet wird das Ganze von einer eindringlichen Mineralität, die an nassen Stein erinnert. Der feingliedrige gut integrierte Holzeinsatz macht sich durch das Aroma von gerösteten Mandeln, Butterscotch und Trockengebäck bemerkbar begleitet von anregenden Blütenaromen. Am Gaumen zeigt sich der 2011er Sauvignon Blanc Tannenberg ganz von seiner mineralischen Seite, angenehm trocken verspürt man die steinigen Aromen der Nase geschmacksintensiv auf der Zunge. Durch den salzig, mineralisch anmutenden Charakter und seine cremige Struktur ist er der perfekte Begleiter zu diversen, geschmacksintensiven vegetarischen Gerichten.'
(Christina Hilker, Gault Millau Sommeliére des Jahres 2005)