Pago de Vallegarcía Hipperia

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Pago de Vallegarcía »Hipperia« Pago de Vallegarcía ist eines jenen neuen, kühnen Weingüter, die nicht nur die spanische Weinszene bereichern, sondern die die Aufmerksamkeit der gesamten Weinwelt verdienen. Denn bei Vallegarcía, ist bei allem monetären Einsatz und allem modernen Weinbau-Know-how, doch geradezu künstlerische Verspieltheit und hitzige Leidenschaft für den Wein spürbar. Und diese Melange aus eiskalt eingesetzter Technik und heißblütiger Passion führt dazu, dass die Weine trotz ihrer mustergültigen Vinifizierung, jenes wohlige Schauer auslösen, das wirklich große, von nur perfekten Weinen unterscheidet. Und wenn es noch eines Beweises bedurft hätte, wie gut hier Herzen von Kastilien gearbeitet wird, dann ist er mit dem exzeptionellen Hipperia 2006 eindrucksvoll erbracht. Denn diese klassische Bordeaux-Cuvée ist wahrlich eine berauschende Darbietung von faszinierender Größe, die ihren übermächtigen Vorbildern an der Gironde selbstbewusst die Stirn bietet. Fast schwarz rinnt dieser mächtige Stoff ins Glas. Das souveräne Bouquet ist prall gefüllt mit expressiver Frucht, (Cassis, Brombeere, Schlehe) mediterraner Würze, (Garrique, Salbei) und feinen Röstaromen (Kakao, Kaffee, Zedernholz) vom 18-monatigen Ausbau in Barriques. Am Gaumen mit dieser stilprägenden Melange aus unbändiger Cabernet-Kraft, mit der fast schon erotischen Sinnlichkeit eines reifen Merlots, der Nachhall mit mineralische Frische. Das ist einmal mehr einer der besten Cabernet-Merlot-Blends, der jenseits der Grande Nation erzeugt wird.