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Palacios Valdeorras »Sorte O Soro«

Palacios Valdeorras »Sorte O Soro«

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129,00 €  

Zusätzliche Information

NamePalacios Valdeorras »Sorte O Soro«
Preis129, 00 €
GeschmacksrichtungTrocken
Trinkbar bis2018
Alkoholgehaltschwer
Säuregehalt7, 2
Alkoholgehalt14.00 %
Rebsorte(n)Godello
Weinart (Farbe)Weißwein

Vinee Beschreibung und Bewertung

Palacios Valdeorras »Sorte O Soro« Absolute Spitzenklasse! Das ist nun wirklich ein Meisterstück von Rafael Palacios! 2011 ist der erste Jahrgang des »Sorte O Soro«, der in den Verkauf gelangt ist und er hat sich auf Anhieb in den Olymp der 'Weißweingötter' katapultiert. Die über 40 Jahre alten Godello-Reben stammen von einer Terrassen-Einzellage auf ca. 720 Meter Höhe in Santa Cruz do Bolo in der D.O. Valdeorras und wachsen auf fein-sandigen Granitböden. Klimatisch ist diese Region sowohl vom Atlanik als auch kontinental beeinflusst.br# Der »Sorte O Soro« reifte über 8 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern (500 Liter) auf der Hefe. Seine wahre Größe wird er sicherlich erst in den kommenden Jahren (ab ca. 2016) preisgeben. Im Glas funkelt er im hellen Strohgelb und das blitzsaubere Bouquet verrät schon eine wunderschöne mineralische Note, ansonsten benötigt er noch sehr viel Luft, um seine feinen Mandelaromen zu zeigen. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit sauberer Säure, samtiger Textur und viel Kraft.br# Auf jeden Fall ein Wein mit viel Potential.

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