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Grüner Veltliner - Eine österreichische Rebsorte

4 Weine gefunden!
Steyrer Grüner Veltliner Traisental DAC Parapluiberg trocken (2021)
Land:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Mößlinger Grüner Veltliner Kremstal DAC trocken
Land:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Versand 5,90 € (D)
kostenlos ab 12 Flaschen
Payr Grüner Veltliner vom Löss Carnuntum DAC ÖTW Gebietswein trocken (2022)
Land:
Österreich
Rebsorte:
Grüner Veltliner
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Grüner Veltliner - Eine österreichische Rebsorte

Grüner Veltliner ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten in Österreich. Die Trauben werden hauptsächlich in Niederösterreich angebaut und sind bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit.

Allgemeines

Grüner Veltliner ist eine weiße Rebsorte, die in Österreich heimisch ist. Die Trauben sind mittelgroß und haben eine grün-gelbe Farbe. Die Weine haben einen hohen Säuregehalt und können sowohl trocken als auch süß sein.

Geschichte

Die Geschichte von Grüner Veltliner reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Trauben wurden erstmals in Niederösterreich angebaut und haben sich seitdem zu einer der wichtigsten Rebsorten des Landes entwickelt.

Produktionsprozess

Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks fermentiert und anschließend auf der Hefe gelagert. Der Wein wird dann abgefüllt und kann entweder sofort getrunken oder für einige Jahre gelagert werden.

Regionen

Grüner Veltliner wird hauptsächlich in Niederösterreich angebaut, insbesondere in den Regionen Wachau, Kamptal und Kremstal. Die Böden in diesen Regionen sind geprägt von Schiefer und Löss, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.

Charakteristika

Grüner Veltliner-Weine haben eine strohgelbe Farbe und ein intensives Aroma von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Sie sind bekannt für ihren hohen Säuregehalt und ihre Mineralität. Im Alter können sie auch Noten von Honig und Nüssen entwickeln.

Geschmack

Grüner Veltliner-Weine haben einen frischen und lebendigen Geschmack mit einer angenehmen Säure. Sie passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel.

Winzer

Es gibt viele renommierte Winzer in Österreich, die Grüner Veltliner anbauen. Einige der bekanntesten sind F.X. Pichler, Hirsch, Bründlmayer und Prager.

Alternative Namen

In einigen Regionen wird Grüner Veltliner auch als Weißgipfler oder GrüVe bezeichnet.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten sind Riesling, Silvaner und Chardonnay.