Gutedel - Eine deutsche Rebsorte
Leichter schöner ausgewogener Weißwein...
Saftige Frucht mit sanfter Säurestruktur, Nuancen von gelbem Apfel und Citrus. Ideal als Apero oder als Begleiter durch den Abend....
Aromen von getrockneten Früchten, Kräutern und leicht floralen Noten. Am Gaumen vollmundig und komplex, mit einem sehr gut eingebundenen Holz und einer frischen Säure.Im Holzfass ausgebaut, spontan ve...
im gebrauchten Holz gereifter, unfiltrierter Premiumgutedel . Duftet zart nach Vanille, Safran & Kartenkräutern und ist ein schöner Begleiter zu Käse- oder Pilzgerichten....
In der Nase : Noten von Kräutern,Margerite,dann Hefenoten,Mandeln, Birne, Melone, Birne,Karotte, Sellerie.Der Geschmack ergäntz den ersten Eindruck durchdezente Mandelnoten, leicht kräuterig...
Traditionelle FlaschengärungEin eleganter Winzersekt mit harmonischer Säure...
Ein Musterstück an Bodenständigkeit und Energie, keine Schönung ,spontan vergoren und unfiltriert!Zart Gelbgrün im Glas, im Duft saftig-fruchtige Noten von Bauernbirne, Apfelblüte, Toast und etwas Zit...
Im Betonei ausgebaut, reifer Apfel, Brioche, Dörrpflaume, dynamisch und lang...
DER Gutedel aus ausgesuchten alten Rebanlagen erhält die für seine Rebsorte untypische Struktur durch teilweise Maischegärung und Vergärung oder Lagerung in unterschiedlichen Holzgebindegrößen....
Gutedel - Eine deutsche Rebsorte
Die Gutedel-Traube ist eine der ältesten deutschen Rebsorten und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Regionen Deutschlands angebaut. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, den Produktionsprozess, die Regionen, Charakteristika, Geschmack, Winzer, alternative Namen und ähnliche Rebsorten.
General
Die Gutedel-Traube ist eine weiße Traube und wird auch unter dem Namen Chasselas bekannt. Sie ist eine sehr alte Sorte und wird seit dem Mittelalter in Deutschland angebaut. Die Traube ist sehr widerstandsfähig gegen Kälte und kann auch in kühleren Regionen angebaut werden.
History
Die Gutedel-Traube hat eine lange Geschichte in Deutschland. Sie wurde erstmals im 15. Jahrhundert in der Region Baden angebaut und verbreitete sich schnell in anderen Regionen Deutschlands. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Traube immer beliebter und wurde zu einer der wichtigsten deutschen Rebsorten.
Production Process
Die Gutedel-Traube wird hauptsächlich für die Herstellung von Weißwein verwendet. Der Produktionsprozess umfasst das Pflücken der Trauben, das Pressen des Saftes und die Gärung des Mosts. Der Wein wird dann in Fässern gelagert und reift dort für mehrere Monate.
Region
Die Gutedel-Traube wird hauptsächlich in den deutschen Weinregionen Baden und Württemberg angebaut. Sie wird jedoch auch in anderen Regionen wie Rheinhessen und der Pfalz angebaut.
Characteristics
Die Gutedel-Traube hat eine dünne Schale und ist sehr saftig. Der Wein hat einen leichten Körper und einen niedrigen Alkoholgehalt. Er hat auch eine hohe Säure und einen frischen Geschmack.
Taste
Der Gutedel-Wein hat einen frischen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Er hat auch eine leichte Mineralität und eine hohe Säure.
Winemaker
Es gibt viele Winzer in Deutschland, die Gutedel-Wein herstellen. Einige der bekanntesten sind das Weingut Knipser in der Pfalz und das Weingut Salwey in Baden.
Alternative Names
Die Gutedel-Traube wird auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt. In Frankreich wird sie als Chasselas bezeichnet, während sie in der Schweiz als Fendant bekannt ist.
Similar Grape Varieties
Es gibt viele ähnliche Rebsorten wie die Gutedel-Traube. Einige davon sind der Riesling, der Silvaner und der Müller-Thurgau.