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Inzolia - Eine italienische Rebsorte

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Inzolia - Eine italienische Rebsorte

Die Inzolia ist eine weiße Rebsorte aus Italien. Sie wird hauptsächlich in Sizilien angebaut und ist dort auch unter dem Namen Ansonica bekannt. Die Inzolia ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und hat eine lange Geschichte.

Geschichte

Die Inzolia wurde erstmals im 18. Jahrhundert in Sizilien erwähnt. Es wird angenommen, dass sie aus Griechenland stammt und von den Griechen nach Sizilien gebracht wurde. Die Inzolia war lange Zeit eine der wichtigsten Rebsorten in Sizilien und wurde für die Herstellung von Marsala-Wein verwendet.

Produktionsprozess

Die Inzolia wird hauptsächlich in Sizilien angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann schonend gepresst. Der Most wird dann in Edelstahltanks vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert.

Region

Die Inzolia wird hauptsächlich in Sizilien angebaut. Sie wächst am besten in warmen Klimazonen und auf kalkhaltigen Böden.

Eigenschaften

Die Inzolia ist eine mittelgroße Traube mit einer dicken Schale. Sie hat einen hohen Zuckergehalt und einen niedrigen Säuregehalt. Die Weine, die aus der Inzolia hergestellt werden, sind meist trocken und haben einen mittleren Körper.

Geschmack

Die Weine, die aus der Inzolia hergestellt werden, haben einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Sie haben auch eine leichte Würze und eine angenehme Säure.

Winzer

Viele Winzer in Sizilien bauen die Inzolia an. Einige der bekanntesten sind Planeta, Tasca d'Almerita und Donnafugata.

Alternative Namen

Die Inzolia ist auch unter den Namen Ansonica, Insolia und Nsolia bekannt.

Ähnliche Rebsorten

Ähnliche Rebsorten zur Inzolia sind die Catarratto, Grillo und Grecanico.

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