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Sagrantino: Eine einzigartige italienische Rebsorte

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Perticaia Rosato Umbria IGP trocken (2022)
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
Perticaia Brut Rosé brut
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
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Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
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Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
Goretti Montefalco Sagrantino DOCG trocken (2018)
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
Montioni Montefalco Sagrantino DOCG trocken (2018)
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
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Italien
Rebsorte:
Sagrantino
Moretti Omero Montefalco Sagrantino DOCG trocken (2018)
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Italien
Rebsorte:
Sagrantino
Cotarella RC2 Montefalco, Sagrantino DOCG, Umbrien, , Rotwein (2015)
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
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Cotarella RC2 Montefalco, Sagrantino DOCG, Umbrien, , Rotwein (2016)
Land:
Italien
Rebsorte:
Sagrantino
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Sagrantino: Eine einzigartige italienische Rebsorte

Sagrantino ist eine rote Traube, die hauptsächlich in der italienischen Region Umbrien angebaut wird. Die Traube ist bekannt für ihre tiefrote Farbe, hohe Tannine und hohen Alkoholgehalt. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte, den Produktionsprozess, die Region, die Eigenschaften, den Geschmack, den Winzer, alternative Namen und ähnliche Rebsorten von Sagrantino.

Allgemeines

Sagrantino ist eine autochthone Rebsorte aus Umbrien, Italien. Die Traube wird seit Jahrhunderten angebaut und ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit hohem Tannin- und Alkoholgehalt zu produzieren. Die Traube ist auch bekannt für ihre Fähigkeit, lange zu altern.

Geschichte

Die Geschichte von Sagrantino reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Die Traube wurde damals hauptsächlich für die Herstellung von Süßweinen verwendet. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Produktion jedoch auf trockene Rotweine verlagert.

Produktionsprozess

Die Trauben werden normalerweise Ende September oder Anfang Oktober geerntet. Der Produktionsprozess umfasst eine lange Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird dann in Eichenfässern gelagert, um seine Aromen und Tannine zu entwickeln.

Region

Sagrantino wird hauptsächlich in der Region Umbrien angebaut, insbesondere in den Gemeinden Montefalco und Bevagna. Die Weinberge befinden sich auf Hügeln in einer Höhe von 250 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Eigenschaften

Sagrantino ist bekannt für seine tiefrote Farbe und seinen hohen Tanningehalt. Der Alkoholgehalt kann bis zu 16% betragen. Der Wein hat auch eine hohe Säure und einen vollen Körper.

Geschmack

Sagrantino-Weine haben Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen sowie Gewürzen wie Zimt und Nelken. Der Wein hat auch Noten von Tabak und Leder.

Winzer

Einige der bekanntesten Winzer, die Sagrantino produzieren, sind Arnaldo Caprai, Antonelli San Marco und Paolo Bea.

Alternative Namen

Sagrantino wird manchmal auch als Sagrantino di Montefalco bezeichnet.

Ähnliche Rebsorten

Einige ähnliche Rebsorten sind Tannat, Aglianico und Nebbiolo.