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St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die in Deutschland angebaut wird. Sie ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und einer unbekannten Rebsorte. Die Sorte ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt und hat eine lange Geschichte.
St. Laurent ist eine spätreifende Sorte, die in Deutschland vor allem in Baden, Franken und der Pfalz angebaut wird. Die Trauben sind klein und haben eine dünne Schale. Der Wein hat eine dunkle Farbe und ein kräftiges Aroma.
Die Sorte wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Österreich gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und einer unbekannten Rebsorte. In Deutschland wurde sie erstmals in den 1920er Jahren angebaut.
Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Der Wein wird meist im Barrique ausgebaut und hat ein hohes Alterungspotential.
St. Laurent wird vor allem in Baden, Franken und der Pfalz angebaut. Die Böden sind meist kalkhaltig und bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Sorte.
St. Laurent hat eine dunkle Farbe und ein kräftiges Aroma. Der Wein hat einen hohen Tanningehalt und ein gutes Alterungspotential.
Der Wein hat einen vollen Körper und einen kräftigen Geschmack nach dunklen Früchten wie Kirschen und Brombeeren.
St. Laurent wird von vielen deutschen Winzern angebaut, darunter auch renommierte Weingüter wie das Weingut Knipser oder das Weingut Rings.
St. Laurent wird auch unter den Namen Sankt Laurent oder Saint Laurent bekannt.
Ähnliche Rebsorten sind Pinot Noir, Blaufränkisch und Zweigelt.