Silvio Carta Cannonau Di Sardegna Serenata - Rotwein, Italien, Trocken, 0,75l (2017)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Cannonau ist das Blut, das durch Sardinies Adern fließt. Es ist so alt wie das Land, auf dem die Reben stehen. Bis vor einigen Jahren vermutete man, dass Cannonau – in Frankreich Grenache genannt – iberischen Ursprungs war und im 15. Jahrhundert auf die Insel importiert wurde. Im Tal des Tirso wurden jedoch Überreste von 3000 Jahre alten Traubenkernen geborgen, die beweisen, dass Cannonau zu Sardinien gehört. Ins Weinglas eingeschenkt, strahlt der Silvio Carta Cannonau di Sardegna Serenata rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sind wilde Himbeeren, frische Sauerkirschen und knackige rote Pflaumen zu erkennen. Es folgen Röstaromen, die vom Barrique-Ausbau stammen, in Form von getrockneten Gewürznelken, geschroteten Szechuan-Pfefferkörnern, duftigem Rosmarin.  Eine leichte Nuance duftet und erinnert an einen Waldspaziergang, wenn der Boden feucht wird vom warmen Sommerregen. Auf der Zunge zeigt sich der Silvio Carta Cannonau di Sardegna Serenata als ein robuster und kräftiger Italiener. Eine feinkörnige und deutlich spürbare Tanninstruktur trifft auf einen vollmundigen und muskulösen Körper und wird mit intensiven fruchtigen, erdigen Aromen komplementiert. Das Spektakel zieht sich bis in den langen Abgang hinein und endet in einem explosiven Aromen-Feuerwerk. Was für ein Wein! Text: BELViNi.DE