Für diesen Cava der aus einer klassischen Cuvée aus Macabeo, Parellada und Xarel.lo erstellt wird, ist ein Zusatz von der charaktervollen Chardonnay-Rebe zugesetzt. Die unterschiedlichen Rebsorten wer ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Sumarroca Cava Gran Reserva Brut Nature |
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Preis | 12, 95 € |
Jahrgang | 2017 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Spanien |
Region | Penedes |
Geschmacksrichtung | Sehr Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Trinkbar bis | 2025.0 |
Alkoholgehalt | leicht |
Alkoholgehalt | 12.00 % |
Weinart (Farbe) | Schaumwein |
Für diesen Cava der aus einer klassischen Cuvée aus Macabeo, Parellada und Xarel.lo erstellt wird, ist ein Zusatz von der charaktervollen Chardonnay-Rebe zugesetzt. Die unterschiedlichen Rebsorten werden separat ausgebaut. Die Fermentation erfolgt bei niedriger Temperatur über 16 Tage. Der Cava reift über 20 Monate auf der eigenen Hefe. Mit blassem Gelb zeigt er bereits im Glas eine große Breite an Aromen von Pfirsich über Apfel bis zu feinen Gebäcknoten. Im Finish nochmals mit schönen fruchtigen Tönen und langem Abgang.