Für einen Appassimento werden die Trauben nach der Lese zunächst angetrocknet, bevor sie gepresst werden. So entwickeln sie ihre einzigartigen, intensiven Aromen von reifen Früchten und Kompott. Durch...
Ein feiner und eleganter Rotwein, der in den Hügellagen des Trentino angebaut wird. Der typisch norditalienische Wein wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Teroldego gekeltert. Die intensive, f...
Was passiert, wenn ein südafrikanischer Weinmacher sich ins Valpolicella hineindenkt? Dann kann durchaus so etwas dabei herumkommen wie der Pinopasso. Bei Bellingham wurde die typisch südafrikanische...
Die Elsässer pflegen seit Jahrhunderten einen ganz eigenen Weinstil, der in diesem Grauburgunder aus der Grand Cru-Lage Hatschbourg seinen Ausdruck findet. Durch die Spätlese bekommt er einen üppig in...
Die Rebsorte Primitivo gedeiht auf den eisenhaltigen Böden in San Marzano ganz hervorragend. Die Trauben stammen aus Weingärten mit besonders alten Reben, die nur geringe aber extraktreiche Erträge li...
Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern.
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