Guímaro »Finca Maixeman«

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Die Reben stammen aus der Einzellage Finca Meixeman  - Mencía, die die Hauptrebsorte für diesen Wein bestreitet, wird mit weiteren autochthonen galizischen Rebsorten wie Sousón, Brancellao, Merenzao und Caino. Seinen Feinschliff erhält der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist außergewöhnlich und erinnert tatsächlich an elegante Burgunder. Im Glas leuchtet er in einem edlen Granatrot mit violetten Reflexen und zeigt im Bouquet reife Waldfrüchte und –beeren und subtile Röst- und Holznoten.  Am Gaumen besitzt er ein schönes Volumen mit angenehmer Intensität, gut verschmolzenen Tanninen und einem enormen Finale. Ein großartiger Begleiter zu kurzgebratenem Filet mit zartem Gemüse.