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Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

+7 Biodynamischer Wein at its best! Dass große Erzeuger auch zu großen Taten fähig sind, das beweisen so emblematische Namen wie Torres ins Spanien, Antinori in Italien und die Rothschilds in Frankreich. Pinord hat sich diese Protagonisten zum Vorbild gemacht und greift mit einem beispiellosen Engagement in der D.O.Ca. Priorat nach den Sternen.br#Über 10 Jahre hat der katalanische Erzeuger in sein Weingut Mas Blanc im Priorat investiert. Terrasse um Terrasse wurden rekultiviert. Uralte Reben erhalten, neue gepflanzt. Von Beginn an, hat man hier auf 100% ökologischen Anbau gesetzt. Die Umstellung ist nun, nach einer Dekade vollzogen, die Weinberge sind »halbverwildert« und gänzlich frei von chemikalischen Rückständen, und seit 2007 ist man ein Demeter-zertifiziertes biodynamisches Weingut – das erste in ganz Spanien übrigens. Hut ab vor so einem umweltfreundlichen Vorgehen!br#Der Lohn der Mühe ist dann auch beträchtlich, denn der 2008er Pinord +7 ist ein denkwürdiger Priorat, der alle Vorzüge eines Weines vereint, der auf Schieferterrassen gewachsen ist. Das feine, anspruchsvolle Bouquet verströmt eingangs einen herrlichen Schwarzkirschenduft. Dann folgen zarte Brombeernoten, untermalt von Mineralien und Tabak. Ganz im Stil eines großen Rotweines erstaunt der Wein im Mund mit feinem Tannin, elegantem Gerüst und einer charakterfesten Stilistik.br#Das ist biodynamischer Wein at its best!