Acetaia Malpighi Prelibato - Condimento Balsamico Bianco 200ml ..., Italien, 0. l (2000)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

,Prelibato‘, also ,köstlich‘, ist dieses Condimento Balsamico Bianco in der Tat. Die seit 1850 in Modena produzierende Acetaia Malpighi verwendete zur Herstellung des edlen Gewürzmittelchens nur erlesene Trebbiano Modenese-Trauben. Der Most derselben reifte anschließend ganze fünf Jahre in Eschenholzfässern, sodass nun eine unfassbar dichte Aromatik die stilvolle Flasche beehrt. Einerseits eine prägnante, aber ausgewogene Dynamik süßer und saurer Impressionen, andererseits rund, voller Harmonie und weich, bereichert die nahezu durchsichtige Essenz frische Gerichte wie Meeresfrüchte oder zahlreiche Gemüsevariationen ganz ausgezeichnet. Diesen weißen Balsamico aus Bella Italia sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Text: BELViNi.DE