Albig Huxelrebe Auslese süß (2020)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Diese wunderbar gelungene Auslese von der Huxelrebe fasziniert schon vor dem ersten Schluck mit ihrer Bernsteinfarbe und Düften von Honig, gereifter Birne und etwas Marzipan. Auch frische Noten von der Stachelbeere steigen in die Nase und verheißen ein dynamisches Spiel von Süße und Säure, das sich dann am Gaumen eindrucksvoll bestätigt. Huxel in Vollendung mit expressiver Säure und sehr großem Reifepotenzial. Speiseempfehlung: Die Huxelrebe Auslese ist ein idealer Begleiter zu würzigen und gehaltvollen Speisen. Genial passt sie zu Entenleber oder zu einem gereiften Roquefortkäse. Aber auch zu edlen Desserts auf Sahne- oder Milchbasis passt die Auslese bestens!