Altun Albiker (2018)
Füllmenge 0.75 LDie familiengeführte Kellerei wurde zwar erst 1989 gegründet, aber der Weinbau besitzt dennoch eine lange Tradition in der Familie Martínez. Und diese Tradition wird liebevoll gepflegt und behutsam mi ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | Altun Albiker |
|---|---|
| Preis | 8, 00 € |
| Jahrgang | 2018 |
| Inhalt Liter | 0.75 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Bewertung Punkte | keine |
| Trinkbar bis | 2021.0 |
| Alkoholgehalt | mittel |
| Alkoholgehalt | 13.50 % |
| Rebsorte(n) | Macabeau|Viura, Tempranillo |
| Weinart (Farbe) | Rotwein |
| Typische Aromen | gewürze, Heidelbeere, pflaume, tabak, vanille, Waldbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Die familiengeführte Kellerei wurde zwar erst 1989 gegründet, aber der Weinbau besitzt dennoch eine lange Tradition in der Familie Martínez. Und diese Tradition wird liebevoll gepflegt und behutsam mit dem Einsatz moderner Technik verbunden. Der Albiker wird nach sehr traditioneller Methode in der Rioja, der Kohlensäuremazeration hergestellt.Dabei wird die Traube in Betonkellereien eingelagert, um die erste Gärung vorzunehmen.Sobald dies beendet ist, wird zu handwerklichen Treten übergegangen, um den Most (Corazón) zu gewinnen.Auf diese Weise wird »Albiker« geboren, dessen Name aus der Zusammenstellung der Namen der beiden Söhne, Alberto und Iker ist. Der Wein zeichnet sich durch sein großes aromatisches Potenzial und viel Fruchtigkeit aus. Passt gut zu Tapas y Pinchos.