Antico Ceppo Syrah - Rotwein - Femar Vini, Italien, Trocken, 0,75l (2018)

Zusätzliche Information

Vinee Beschreibung und Bewertung

Der Antico Ceppo Syrah ist ein besonders vollmundiger und konzentrierter Tropfen, der in sattem Rubinrot mit purpurn schimmernden Reflexen das Glas erfüllt. Ein verführerischer Duft nach saftigen Sauerkirschen und aromatischen Waldbeeren, vor allem Brombeeren, steigt in die Nase – genial begleitet von zartschmelzender Milchschokolade, feinstem Nougat, weihnachtlichem Gebäck, Zimt, Gewürznelken und einer dezenten Pfeffernote.  Am Gaumen kann der Antico Ceppo seinen ganzen Charme entfalten: Mit seidigen Tanninen und geschmeidigem Schmelz schmiegt er sich an die Geschmacksknospen und offenbart Nuancen von frischen Morellen und edlem Marzipan. In einem feinsinnigen Abgang klingen Noten von gemahlenem Piment und duftigen Veilchen an. Ceppo, wörtlich Wurzelstock, ist der Anfang einer Linie, einer Gattung oder einer Pflanze. Femar Vinis Reihe Antico Ceppo steht für eine Familie von Weinen, die von altem Land stammen. Beim Antico Ceppo Syrah sind es Syrah-Reben, die tief in den vulkanischen Böden des Latiums wurzeln und dank geringer Erträge höchste Qualitäten hervorbringen.    Text: BELViNi.DE