José Pariente »Apasionado« - 0,5 L
Füllmenge 0.5 LUnsere Neugier und Freude war groß; als Victoria Pariente das erste Mal das Ergebnis ihrer langjährigen Experimente vorstellte, einen natursüßen Weißwein zu produzieren. Aus 100% Sauvignon Blanc werde ... (vollständiger Text s.u.)
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Zusätzliche Information
| Name | José Pariente »Apasionado« - 0, 5 L |
|---|---|
| Preis | 14, 00 € |
| Inhalt Liter | 0.5 |
| Land | Spanien |
| Region | Rueda |
| Geschmacksrichtung | Süß |
| Trinkbar bis | 2017 |
| Alkoholgehalt | leicht |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Weinart (Farbe) | Weißwein |
| Typische Aromen | Maulbeere, Schwarze Johannisbeere |
Vinee Beschreibung und Bewertung
Unsere Neugier und Freude war groß; als Victoria Pariente das erste Mal das Ergebnis ihrer langjährigen Experimente vorstellte, einen natursüßen Weißwein zu produzieren. Aus 100% Sauvignon Blanc werden die überreifen Trauben bei sehr niedrigen Temperaturen gepresst, um die Primäraromen auf schonende Art zu erhalten. Im Anschluss findet eine fünfmonatiger; strukturgebender Ausbau auf der Hefe statt. Der Apasionado konnte nun endlich dem hohen Anspruch von Victoria Pariente standhalten - wir finden, er ist das auf Beste gelungen. In einem kräftigen Strohgelb zeigt er seine Pracht im Glas und verströmt seine wunderbaren Fruchtnoten reifen gelben Kernobsts und feiner Blütenaromen. Am Gaumen ist er lebendig pulsierend mit toller Struktur, einer schönen Frische und einem langen Abgang. Dieser beiendruckende Süßwein ist ein köstlicher Begleiter nicht nur zu Desserts.