Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Bandnudeln mit Kaninchenragout, Fasan und Wildfleisch am Spieß vom Grill. Dieser Rotwein zählt zu den Top-Weinen der Region. Angebaut wird er im Piemont. Dank seines ... (vollständiger Text s.u.)
Name | Barbaresco Riserva |
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Preis | 19, 90 € |
Jahrgang | 2014 |
Inhalt Liter | 0.75 |
Land | Italien |
Region | Piemont |
Geschmacksrichtung | Trocken |
Bewertung Punkte | keine |
Trinkbar bis | 2023 |
Alkoholgehalt | schwer |
Alkoholgehalt | 14.00 % |
Rebsorte(n) | Nebbiolo |
Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Bandnudeln mit Kaninchenragout, Fasan und Wildfleisch am Spieß vom Grill. Dieser Rotwein zählt zu den Top-Weinen der Region. Angebaut wird er im Piemont. Dank seines hohen Tanningehalts hat er eine harmonische Struktur. Der Duft dieses Barbaresco Riserva DOCG aus dem Jahr 2014 erinnert an Himbeere und Kirsche. Und noch mehr bietet er an: So fügen sich Aromen wie Minze, Schokolade und Teer ins Geschmacksbild. Der Wein strahlt in mittlerem Granatrot. Der 14-monatige Ausbau im Barriquefass hat ihn anmutig gemacht und ihm zurückhaltende Toastaromen mitgegeben. Gekellert wurde der Rotwein von Roberto Sarotto. Es stellt wunderbare Kreationen her, die ihre Wirkung durch die Verbindung aus Zeit im Weinberg und Verbleib in der Kellerei erlangen.